Корреспондент «Н» прошелся по центральному рынку и был удивлен высокими ценами на овощную продукцию и другие продукты питания. Очень дорого, по нашим меркам, обходится рыба, молочная продукция, недостаточно на рынке местных овощей, а заморские не всегда удовлетворяют своим качеством.
Ценовой шок
Обычно к лету затраты на еду должны сокращаться, но на деле выходит обратное. Так, на центральном рынке за кило свежей капусты просят 200 тенге, картофеля (его завозят в основном из Астрахани) – 150, моркови – 250, лука – 180, болгарского перца – 400 тенге. Килограмм ташкентских помидоров обходится в 350 тенге, местных огурцов – в 100 тенге. 200 тенге стоит килограмм свеклы и 150 — кабачков. Есть на рынке и местные баклажаны по цене 300 тенге за кило, а также кукуруза – по 500тенге. А вот местных помидоров, очень мало, выращивают их сейчас в теплице и стоят они по 400 тенге за килограмм. Фрукты тоже дорогие. За небольшое ведерко абрикосов просят 3500 тенге, за вишню – 2000 тенге. Килограмм сливы, которую везут из Ташкента, стоит 450 тенге, яблок – 350 тенге, черешни – 1000 тенге. Трехлитровое ведро клубники обходится в 1500-2000 тенге. 2800 тенге – пятилитровое. Небольшой пучок зелени стоит на рынке 50 тенге.
Хорошим спросом пользуется на рынке мясомолочная продукция местных производителей. Десяток яиц стоит 170-200 тенге, килограмм сливочного масла – 2000 тенге, полкило домашнего творога – 300 тенге, пол-литра сметаны – 800 тенге. Мякоть говядины и свинины — от 1200 до 1600 тенге за килограмм. Килограмм говяжьей печени обходится в 700 тенге. Удивительно, но на рынке очень дорогая рыба, даже за килограмм карасей с потребителей просят по 400-500 тенге, сазан стоит – 700 тенге за кило (филе – 1100 тенге), сом – по 1200 тенге.
Как на дрожжах
По сути, рост цен на продовольственные товары сильно опережает инфляцию. Так, по официальным данным департамента статистики по ЗКО, индекс потребительских цен в мае 2017-го к апрелю 2017-го составил 100,4%, к маю 2016-го – 106,2%. В мае 2017-го к апрелю этого года индекс цен на продовольственные товары сложился на уровне 100,5%, к маю 2016-го – 108,4%, на непродовольственные товары — 100,5 %, к маю 2016-го – 108,3%, на платные услуги — 100,1%, к маю 2016 года –101,8%. Напомним, что индекс потребительских цен – это показатель уровня инфляции в экономике. ИПЦ отражает соотношение цены стандартной корзины товаров и услуг с ценой той же корзины в предыдущем периоде. Таким образом, с течением времени можно измерить скорость роста или падения потребительских цен на эти товары. Причем, официальная инфляция (по данным министерства национальной экономики РК) в Казахстане за январь-июнь 2017 года составила 3,7%. Хотя, по мнению экспертов, реальная инфляция в стране значительно выше официальных данных.
Что интересно, как сообщает портал ranking.kz, только в первом квартале 2017 года доля затрат на покупку продуктов питания казахстанцев составила 45,9% против 44,4% в январе-марте прошлого года. И это самый высокий уровень за первые три месяца года в течение последних пяти лет. С наступлением лета, уже по данным Energyprom.kz, подорожали мясо и мясные продукты, а некоторые овощи подскочили в цене сразу на 20%. Только средняя по стране цена на капусту выросла на 17,2%, а на свеклу — на 6,1%.
Цены на продовольственные товары за шесть месяцев текущего года (июнь 2017 г. к декабрю 2016-го) увеличились на 5,1%, непродовольственные – на 3%, платные услуги – на 2,8%. Таковы уже данные Комитета по статистике (stat.gov.kz). С начала года повышение цен отмечено на картофель на 77,3%, овощи свежие – на 15,6%, баранину – на 10,7%, говядину – на 9%, фрукты свежие – на 7,9%, молоко консервированное – на 6,4%, масло сливочное – на 5,6%, конину – на 4,6%, кондитерские изделия – на 4,3%, сыр сычужный – на 3,8%. Снижение цен зафиксировано на огурцы на 58,7%, помидоры – на 28,7%, яйца – на 27%, крупу гречневую – на 13,4%, масло подсолнечное – на 6,6%, сахар – на 1,8%.
И это только продукты питания. Если к этому добавить все остальное, то жить становится страшно. Так, по этим же данным и за тот же временной период, прирост цен на автомобили составил 4,7%, стеклянные и керамические изделия – 4,6%, текстильные изделия – 3,4%, товары личного пользования, бытовые приборы – по 2,9%, фармацевтическую продукцию, газеты, книги и канцелярские товары – по 2,8%, мебель и предметы домашнего обихода – 2,5%, моющие и чистящие средства – 2,4%. Дизельное топливо подорожало на 6,6%, сжиженный газ в баллонах – на 5,8%, бензин – на 5,4%. Уровень цен на правовые услуги вырос на 7%, страхование личных транспортных средств – на 6,8%, услуги здравоохранения – на 4,8%, в области отдыха, развлечений и культуры – на 2,6%, общественного питания – на 2,5%. Проезд междугородним автобусом подорожал на 4%, внутригородским – на 2,7%, воздушным пассажирским транспортом – на 2,4. В сфере жилищно-коммунальных услуг тарифы на канализацию увеличились на 7,4%, отопление центральное – на 7,3%, газ, транспортируемый по распределительным сетям – на 4,2%, горячую воду – на 3,8%, содержания жилья – на 3,5%, электроэнергию – на 3,2%, холодную воду – на 2,4%.
Кстати, если сравнивать цены на продовольственные товары в июне 2017 года по сравнению с июнем 2016-го, то они выросли на 9,7%. Цены на кофе, чай и какао повысились на 20,5%, фрукты и овощи – на 17,3%, кондитерские изделия – на 11,8%, алкогольные напитки – на 9,3%, булочные и мучные изделия – на 8,6%, молочные продукты – на 8,4%, рыбу и морепродукты – на 7,6%, хлеб – на 7,4%, муку – на 5,5%, масла и жиры – на 3,8%, макаронные изделия – на 3,3%, сахар – на 1,1%,
а на крупы – снизились на 2,1%. Прирост цен на мясо и мясопродукты за названный период составил 10,3%. Уровень цен на говядину стал выше на 12,9%, баранину – на 12,1%, мясо птицы – на 11,6%, свинину – на 9%, конину – на 7,1%, колбасные изделия – на 5,6%.
stat.gov.kz (данные министерства национальной экономики РК, Комитет по статистике):
Исходя из таблицы средних цен на основные продовольственные товары по стране, в первый летний месяц в Уральске сложилась минимальная цена на сахар – 220 тенге за килограмм при 244 тенге – по Казахстану. В Талдыкоргане в этот период зафиксирована максимальная цена на сахар – 261 тенге. Кстати, на рынках Уральска за килограмм сахара просят 250 тенге, а за 5 кг – 1250 тенге.
Жить стало дорого
Эксперты говорят, что начало лета – сложный период. Старые запасы уже съедены, а новые еще не выросли. Поэтому рынок и оказывается во власти поставщиков, ценообразование которых отследить довольно сложно. Цены в это время «пляшут». Так и в Уральске за килограмм картошки в разных местах до недавнего времени просили от 150 до 300 тенге. Сейчас цена остановилась на отметке «150». Торговцы на рынке говорят, что Карагандинская и Павлодарская области являются в нашей стране центрами картофелеводства. Однако в стране не достает современных картофелехранилищ, поэтому сохранять клубни в теплый период проблематично. Небольшим хозяйствам, которые занимаются выращиваем овощей, в большинстве случаев их просто негде хранить. Вот и уходит урожай с грядок за бесценок, а земледельцы остаются без особой прибыли. Почему картофель не выращивают в достаточном количестве в ЗКО, тоже не понятно. Помнится, в старые добрые времена Приуралье обеспечивало и себя, и соседние области не только картофелем, но и всеми остальными овощами. Работали целые плантации, для сбора щедрого урожая на которых привлекали школьников и студентов. Сейчас все это кануло в лету, а дачной продукцией рынок города с населением 300 с лишним тысяч человек насытить невозможно.
— Обычно казахстанский картофель появляется в продаже где-то к августу, — говорят продавцы овощей. – В это время цена начинает идти на спад. Так обстоят дела и с другой продукцией, поэтому рынок периодически и сотрясает от дефицита и дороговизны.
Власти города стараются хоть как-то сбить ценовой беспредел. В летнее время выделяются специальные места для торговли, проводятся ярмарки сельхозтоваропроизводителей, где цены ниже рыночных. Но пока они все равно больно «кусаются», а горожане хватаются за головы, думая, как прокормить семью, если даже килограмм моркови стоит 300 тенге.
Так, вооружившись калькулятором, «Н» решила узнать, во сколько обойдется семье кастрюля наваристого борща с мясом. Посчитав стоимость всех необходимых для этого ингредиентов, вышло почти 3000 тенге. И это только на один раз.
— С такими ценами особо не разбежишься, — сетуют покупатели на рынке. – Поэтому многие выкручиваются, как только могут. Кто-то скупает недорогие американские окорочка, другие «подсаживаются» на дешевую рыбу, а некоторые и вовсе становятся вегетарианцами. Хотя и вегетарианство сейчас вылетает в копеечку, учитывая дороговизну зеленой продукции.
Подготовила Галина КАРЕНСКИХ
Основные социально-экономические показатели ЗКО (департамент статистики ЗКО — stat.gov.kz/faces/zko)
Население (на 1 мая 2016 года) — 639000 человек
Уровень безработицы (за 1 квартал 2017 года) — 5%
Среднемесячная заработная плата (январь-март 2017 года) — 132 200 тенге
Инфляция (май 2017-го к декабрю 2016-го) — 2,4%
